Sopa Rápida de Verduras y Proteína
Fácil de hacer y reconfortante, perfecta para días fríos o cuando necesitas una comida ligera pero nutritiva
Ingredients
- ✔ 1 zanahoria en rodajas
- ✔ ½ cebolla picada
- ✔ 1 calabacita o chayote en cubos
- ✔ 1 papa en cubos opcional
- ✔ 1 taza de agua o caldo de verduras
- ✔ ½ taza de pollo desmenuzado o garbanzos cocidos para vegetarianos
- ✔ Sal y especias al gusto
Instructions
- Hierve el agua con la cebolla y la zanahoria. Cocina por 5 minutos.
- Agrega el resto de las verduras y la proteína. Cocina 5-7 minutos más.
- Sazona con sal y especias.
Notes
Costo estimado: 4 Euros